印尼蛇皮水果

时间:2008年6月5日  作者:异彩  来源:南宁市图书馆  浏览:10248

   印尼蛇皮水果  长得怪却味美       

   蛇皮果是一种印度尼西亚特有的水果,果实长在树干的底部,样子有些像荔枝,只是外壳纹路像蛇皮,吃起来酸酸甜甜,制成果干居然还有些榴莲的气味。各里岛也产蛇皮果,但口感比较涩;日惹的蛇皮果滋味较讨好,因此成为重要的栽培地。

   实际上印度尼西亚产的蛇皮果滋味甚好,尤其巴厘岛产的最佳,果肉味道诱人。从审美的角度来看,东南亚的一些果子如菠萝蜜、榴莲、蛇皮果的样子都不怎么好看,像还没成熟的水梨,造型很像大型荔枝,闻起来有菠萝的酸香味,不过很淡。虽然蛇皮果长得不起眼,但味道颇受人们的喜爱,酸酸、脆脆、甜甜的,果肉饱满,核仁也小。
 

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