为了丰富广大市民的文化生活，并为大家提供一个普及科学知识、了解企业文化和促进亲子交流的机会，南宁市新闻出版局和南宁市图书馆为此组织读者朋友走进南宁青岛啤酒有限公司，在本着充分发挥双方科普教育基地社会作用的契机下，开展了“亲子科普行?携手‘品’青啤”活动。

   6月5日上午，南宁市图书馆工作人员和社会征集的亲子团一行20余人参观了位于明秀西路的的南宁青岛啤酒有限公司，深入了解青岛啤酒先进的生产技术和生产全过程。

   南宁青岛啤酒有限公司是中国西南最大的现代化啤酒生产企业之一，拥有全套德国进口的啤酒生产设备，具有国际先进水平，对外开放已有近30年的历史。该公司是环境优美的花园式工厂，富有南国绿荫风情，多次被誉为现代化的生态工厂，被南宁市政府评定为南宁市科普教育基地。该公司十分注重企业文化建设，通过展示现代化的啤酒工厂和先进的啤酒生产设备，为广大市民提供了解啤酒科学生产过程的机会。

   南宁青岛啤酒有限公司的工作人员首先带领大家参观了反应整个集团全貌的宣传长廊，并详细讲解了青岛啤酒集团的发展史，使大家充分感受到了一个名优企业成长的艰难和它的光辉历史，有了一个宏观的了解。讲解过程中，大家积极提问，道出自己心中的疑惑——工厂的水是从哪里来的？使用过后的水如何处理？一系列问题体现出大家对先进科学生产技术的求知与对生产链条上各环节质量的关注，也体现出作为消费者保护自身权益的决心。随后，大家参观了啤酒车间的整条生产流水线，了解了啤酒的生产全过程——制麦、糖化、发酵、储藏、过滤、灌装。每讲解到一个步骤，大家都会移步到相应的生产区间。为了不影响生产，参观的地方均设在生产区间的上层，大家可以透过玻璃窗目睹啤酒生产的流程。看着啤酒在流水线上生产、灌装，大家纷纷表示感慨。一道道严格并且繁琐的生产工序使大家深刻地体会到先进科学生产的魅力。在讲解的同时，南宁青岛啤酒有限公司的工作人员还提供了新鲜的啤酒供大家品饮，在目睹这个百年企业风采的同时，能够亲口品尝一下刚刚走下生产线的青岛啤酒更使大家与先进科技有了零距离的感受。

   经过近两个小时的参观，本次“亲子科普行?携手‘品’青啤”活动顺利结束。通过该活动，大家对啤酒的现代企业先进的生产技术有了新的认识，同时也对自身如何更好地学好科学用科学有了新的思考。