宗教信仰
越南人主要信奉的有道教、儒教、佛教、和好教、高台教、天主教、基督教。此外,还有少部分人信仰伊斯兰教。山区少数民族多信鬼神,有些人同时又是佛教、天主教或基督教的信徒。
道教
道教是从中国传入越南的三大教之一。中国南北朝时期道教就传入越南,并受到重视。李朝皇帝李英宗曾经把道教、儒教、佛教作为科举考试的内容。至今许多地方还供奉太上老君、张天师、齐天大圣。
儒教
在越南,儒教又称孔教。儒教传入越南自公元1世纪初的汉代起,一直到法国入侵越南以前。长期以来,儒教对越南的思想、文化、教育、风俗习惯产生了无可比拟的影响。法国入侵越南以后,天主教等传人越南,儒教的影响受到削弱。但是儒教在多方面的影响已经深深扎根于越南民众的社会生活之中。
佛教
佛教传入越南通过两条途径。一条途径是同儒教、道教一起,从中国传入,这是大乘佛教。另一条途径是从泰国、老挝、柬埔寨传入,这是小乘佛教。越南的大乘佛教徒占绝大多数。每逢农历初一、十五,都是越南人烧香拜佛的日子。
和好教
和好教是越南人黄富数1939年创建的新教。该教起源于佛教。和好是黄富数家乡的村名。和好教全名叫和好佛教。在越南南部西区有相当大的影响。
高台教
高台教由黎文忠于1926年创立,主要活动范围在越南南部平原。高台教的创立目的在于把孔教、神教、天主教、道教、佛教五教合一。统一信仰,劝说人们放弃名望、钱财和奢华,自我摆脱物质的贪图,求得灵魂的坦然。高台教供奉的有孔子、姜太公、耶稣、老子、释迦牟尼、李太白等。
天主教
早在14世纪,就有传教土到达越南。1840年越南全国天主教徒达到42万人。目前越南全国已有天主教徒300多万人,分为55个教派,包括22个男教派和33个女教派。在这些教派中,有些教派从国外传人,有些教派产生于越南国内。
风俗习惯
1.穿戴
越南人穿着朴素。在农村,京族男女常穿着褐、黑或白的短袖无领对襟上衣(南方多穿黑白两色),下穿黑、褐色宽脚长裤。平时在家多赤脚或穿木屐,外出时穿“抗战鞋”(用旧橡胶轮胎做的凉鞋,因在抗法时期制做穿用,故称“抗战鞋”),也有的穿胶鞋。在重大节日和喜庆时,妇女多穿淡黄、淡绿或粉红色的窄袖旗袍,黑色或白色的丝绸宽裤脚长裤。在大城市生活的越南人,男的穿制服或西装。在越南各族的男子中有纹身的习惯,京族和傣族有纹水中蛟龙的习俗。
饮食
越南人的生活习惯与中国广东、广西和云南省区的一些民族相似。他们吃饭用筷子,喜吃生冷酸辣食物,食粮以大米为主,爱吃粳米,也吃杂粮。肉类有猪、牛肉和鱼,尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。“鱼露”是京族日常生活中不可缺少的调料。蔬菜以空心菜为主,也种白菜、黄瓜、南瓜等。农村的京族、傣族等民族和城镇的部分居民有嚼槟榔果的嗜好。
居住
在农村,京族大都住篾席糊上黏土作墙壁,以木头或竹竿当柱作梁和稻草盖顶的平房,富裕的住房用砖砌和以瓦盖顶的房子。芒族、岱族、傣族、侬族住木头结构的高脚屋,楼上住人,放置家庭用具和谷物,楼下是牛厩或鸡栏、鸭栏,也是舂米和放犁耙家具的地方。少数民族居住地区的禁忌有:不准进入村寨附近的坟土、鬼林,更不能在鬼林砍柴拾柴带进村里;不能触动村寨中的神树(龙树)、寨门、村中心石、中心柱及屋里的供台(神台)和烧火用的三角架;在祭寨时,村里持有绿树枝等标志,不能进村和出村;家里有人生病、生小孩或祭鬼时,门口持有绿树枝,外和不能进入;楼上的人,不能在正对楼下的人头顶上走动。
有些民族,每个村有村的忌日,在忌日这一天,不准砍柴、动土和劳动。不能住供祭和青年谈恋爱的公房。不能靠中柱坐立,也不能在中柱上或门上钉钉子。傣、佬、瑶等少数民族,忌在家持白色蚊帐、盖白色被面的被子。傣族不准女人从前门进家(怕有月经冲犯了家鬼)。瑶族不吃狗肉,死狗埋在水源上游全村要搬走。芒族不吃麂子肉,不准带麂子、麂肉进村。占族中的旧尼人忌吃猪肉,加非尔人忌吃牛肉。高棉族忌用左手行礼、进食、递物和接物。南方山区有的少数民族忌说主人的庄稼长得好,认为说了会变坏。此外,在少数民族居住的山区,森林里有蜜蜂,看上去像野峰,实际是有主人的,不能乱动。
婚丧
按照越南颁布的婚姻法,越南实行一夫一妻制,规定男的20岁,女的18岁才能结婚。男女青年到了结婚年龄,在农村,一般要通过媒人介绍,然后男女双方见面相亲,最后由男女双方父母决定,如同意,男女青年必须到乡政府进行结婚登记,领取结婚证后正式举行婚礼即成夫妻。傣族青年人要结婚则需人赘,入赘时间一般为8年,8年后才能正式举行婚礼。
越南人死后的丧葬仪式基本和中国汉族一样,有土葬和火葬两种形式,大都用木棺土葬。在城市和一些少数民族也实行火葬。苗族和南方山区少数民族很重视葬礼。人死后要停丧家中,让亲友凭吊后才下葬。南方山区个别少数民族还要给死者身上涂酒,按头东脚西方向停丧和下葬。国家机关、社会团体、事业、工矿企业和部队的人死后的葬礼一般从简,团体送葬并开追悼会。
礼仪
越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好,或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔,对平辈称兄、姐,对儿童称小弟、小妹,对群众称乡亲们、父老们、同胞们(只在本国人之间用)。在国家机关、工作单位和越军部队里,一般称同志,但在最熟悉的人之间,也有称兄道弟,而不称同志。见面时,通行握手礼,苗、瑶族行抱拳作揖礼,高棉族多行合十礼。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指着人呼喊。外人到他们家时,不能用脚指物,席地而坐时不能用脚对着人,不能从坐卧的人身上跨过去,不能睡在妇女的房门口和经常来往的过道上,不准进入主人的内房。在少数民族家中,绝对不能到姑娘住的房间里。有些少数民族住竹木高脚屋,习惯在楼上席楼坐卧。进屋要脱鞋,否则认为是看不起主人。年青人对老人特别敬重。在北方京族家里,由最老一辈的男人作主,南方的京族由最老一辈的女人当家,凡事一般都得征求他们的意见,只要他们同意的事,其他人一般不会表示异议。和老年人同行,如要超过去,应先打个招呼,表示先行走一步。傣族、佬族家中有一条凳子专供老人坐,青年人和外人不准坐。
有些少数民族很好客。客人来到他们的家中,常用本民族最喜爱喝的酒和爱吃的生冷酸辣等食物待客。因此,客人即使不合胃口,也要尽量地吃,否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族,喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒,即轮流用管子从酒坛里吸酒喝,第一轮(即轮流吸的第一口)不能拒绝,否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后,如不想喝,以双手抱拳向右肩举一举,表示谢谢不再喝了(吃饭时也是这样)。
主要节日
越南的主要节日分为民间传统节日与重大政治性节日和纪念日。
民间传统节
主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗,从腊月二十三日的“送灶王节”开始,就算进入春节了,届时,各家女主人都要赶制新衣,连日准备年货,还要清扫房屋。除夕晚上,全家吃团圆饭,燃放鞭炮。春节主要吃用苇叶包的糯米粽子。越南人清明节主要是祭祖扫墓;端午节是夏历五月初五,主要内容是吃粽子;中秋节是夏历八月十五,主要内容是吃月饼。中秋节以儿童活动为主,所以中秋节又叫儿童节。“送灶王节”在腊月二十三日,每到这个节日,人们在灶王神位前烧化纸钱,并供以麦芽粘糖。
重大政治性节日和纪念日
越南重大政治性节日和纪念日主要有:
1月27日 越美巴黎协定签字日(1973年)
2月3日 越南共产党(前称印度支那共产党、越南劳动党)成立日(1930年)
3月19日 全国抗美日(1950年)
3月26日 胡志明共产主义青年团成立日(1931年)
4月30日 越南南方解放日(1975年)
5月7日 奠边府大捷纪念日(1954年)
5月19日 胡志明诞辰日(1890年)
7月21日 越南南北统一日(1976年越南统一国会决定改国名为“越南社会主义共和国”)
7月20日 关于印度支那问题的日内瓦会议签字日(1954年)
8月19日 “八月革命”纪念日(1945年)
9月2日 越南国庆日(1945年)
9月3日 胡志明逝世纪念日(1969年)
12月22日 越南人民军建军节(1944年)