印尼蛇皮水果  长得怪却味美       

   蛇皮果是一种印度尼西亚特有的水果，果实长在树干的底部，样子有些像荔枝，只是外壳纹路像蛇皮，吃起来酸酸甜甜，制成果干居然还有些榴莲的气味。各里岛也产蛇皮果，但口感比较涩；日惹的蛇皮果滋味较讨好，因此成为重要的栽培地。

   实际上印度尼西亚产的蛇皮果滋味甚好，尤其巴厘岛产的最佳，果肉味道诱人。从审美的角度来看，东南亚的一些果子如菠萝蜜、榴莲、蛇皮果的样子都不怎么好看，像还没成熟的水梨，造型很像大型荔枝，闻起来有菠萝的酸香味，不过很淡。虽然蛇皮果长得不起眼，但味道颇受人们的喜爱，酸酸、脆脆、甜甜的，果肉饱满，核仁也小。