东盟国家过春节

时间:2008年3月13日  作者:覃春华  来源:南宁市图书馆  浏览:32640

  春节是越、新、印尼等国的法定假日。

  越南是少数几个使用农历的国家之一,春节是越南民间最大、最隆重的传统节日,也是法定休息时间最长的全国性节日;在华人占大多数的新加坡,政府规定的春节假期有两天,加上双休日,春节期间可休假4天;印尼是全世界海外华侨华人聚居最多的国家,总数超过1000万人。印尼华人虽然大部分已经加入了印尼国籍,但生活习惯和文化传统仍然保留着中国特色。2002年2月17日,当时的印尼总统梅加瓦蒂在雅加达华人庆祝马年春节的大会上正式宣布,印尼政府决定把春节定为这个国家的全国性假日,并向广大华人祝贺春节快乐;在缅甸,年初一也是法定的公休假日;就连属于欧美基督教文化圈的菲律宾,近年来也喜欢上了过春节。2004年菲律宾总统阿罗约宣布中国农历新年为菲律宾全国“工作假日”,以庆祝农历春节。阿罗约在公告中指出:“这是要促进文化了解及融合,让菲律宾人有机会和所有华人一起庆祝该节日。

       在新年到来之时,我们采访了几位在东盟国家生活过或者生活着的同胞,了解东盟国家过春节的情景。

  越南的春节风俗

  送灶王、备年货、祭祖先、放烟花、贴春联……谈到越南过春节的情形,出生在越南的华侨冯华总结说,有许多的风俗讲究和传统民间活动郜Z艮中国的相似,那里的春节既能看到中国文化的影子,又非常有当地特色——作为节日,越南也有清明节、端午节、中秋节、重阳节等,并且也是按照农历过这些节。越南有这些节日,当然也有十二生肖,越南的十二生肖中,有属猫的,刚好和中国十二生肖里属兔的相替换,到了越南,兔年就变成了猫年。但在人们心目中,一年中最盛大、最热闹隆重的传统节日仍然是春节。按照越南传统的说法,春节的本意在于在一年的辛勤劳作之后,人们能有一段闲暇和宽松的时间同亲朋好友欢聚,享受一下丰收的喜悦,期盼来年五谷丰登。

  一般说来,在越南的城市过春节,只放3天假。但越南家庭—般从农历12月中旬就开始打扫卫生,接着便是准备家家必备的3样装饰品——一束(或一大支)含苞欲放的桃花、一盆金桔盆景和一个盛有5种水果的“五果盆”,据说这3样东西预示着新年行好运、平安顺利、欣欣向荣。

  越南人的年货和中国没有多少差别,也有办年货的“年货市场”和“春节花市”——在河内规模最大的“同春市场”附近的几条街道和市中心的还剑湖畔,有很多的临时摊位,出售对联、炮竹、酒类、蜜饯、糖果;另有几条街是“花市”,专门出售桃花和金橘。街上的年货摊除了出售年画和年橘外,还有各式红包利是封、红底金字春联等。以前春联用金漆汉字书写,如“财源广进”等中文的吉祥字句,文字拼音化以后,现在越南大部分的春联改用拼音文字,每个拼音文字是一个方块,自成风格。

  和中国习俗—样,腊月二十三也是越南祭祀灶王的日子。人们要在灶王像前烧香,摆上糕点、糖果等供品,并要买上一条活鲤鱼,待将灶王像烧掉之后,便把鲤鱼放回河里。越南民间的说法,鲤鱼是龙的化身,把鲤鱼放回河里,意味着灶王可以乘龙回到天宫。

   除夕夜在外工作的人们,都会千方百计赶回家来团聚。全家围坐在桌旁,吃上一桌丰盛的团圆饭。

  与中国不同的是,越南人除夕不吃饺子和汤圆,而是吃一种圆形的米糕和方形的粽子,因为有圆有方,取自古代天圆地方,天地合一的含义,吃这些食物被认为是象征风调雨顺,喜庆有余。越南的方形粽子,个头很大,一般有2到3公斤重。用一种特殊的粽叶包捆,粽子的主要成分是糯米,里面用猪肉、大油、绿豆沙做馅,放在锅里煮上七八个小时,打开后糯米呈青绿色,吃起来清香可口,别具风味。可以说,粽子是越南春节的代表食品,人们往往把它作为礼品互相赠送。

  在越南除夕夜还有竖幡、“采绿”的习俗。一枝竹竿修掉顶端竹叶,挂上红幡和风铃,传说风吹时发出的声响会把鬼吓跑,有的地方幡竿上挂一幅弓箭画,箭头指向东方,象征驱鬼;而“采绿”就是要折下路边的树枝带回家。由于“采绿”同“采禄”谐音, “采绿”便象征在新的一年官运亨通、吉祥如意。

  在河内的除夕之夜,很多人都要穿上节日盛装,带上鞭炮,全家聚集到最繁华的还剑湖畔,等待午夜时刻的到来。等到午夜的钟声一响,所有的鞭炮一齐燃放,按照传统的说法,放炮是为了驱邪,把过去一年所有不顺心、不愉快的事情统统驱掉,从而迎接一个充满吉祥和希望的新春。不过跟中国的很多城市一样,从1996年起,越南政府决定春节期间禁止燃放鞭炮。

  午夜过后,国家主席会通过电台和电视台向全国人民发表春节祝词,而越南领导人也会分头到一些干部、群众家里拜年。越南人把这种拜年称为“冲喜”。至于到哪家“冲喜”,一般不作事先的安排,而是领导人临时决定的。哪个家庭如有机会迎接主席前来“冲喜”,便是最大的荣幸。

  到了大年初一早晨,家家户户都要拜祭祖先、土地、灶君和百艺师祖。祭品一般要有粽子、红烧鱼、包肉团、炙肉、腌葱头、牛肉等。供拜完毕,小孩要向家中大人及老人拜年,长辈们则要给孩子压岁钱。年初一的街头会有各种活动,如唱歌跳舞、戏剧表演、舞龙舞狮等。但禁忌也颇多,比如不能借东西,不能讨债,不能干农活,否则会惊动土地神,庄稼会遭殃;不能扫地,即使扫了地也不能倒垃圾,要等3天后方可倒垃圾等。

       在越南也有到亲友家拜年的风俗。最早到家里拜年的客人会特别受重视,据说他会给主人带来好运。越南人称之为“冲家”。或“冲地”,其意义跟“冲喜”接近。因此,主人家通常会约请自己最亲近、最尊敬的朋友,作为新春的第—位客人。

  在新加坡感受春节

  做了3年导游的莫柳,常常带东南亚的旅游团。说起在新加坡过春节的感受,莫柳感受颇深——新年期间,在新加坡随处可见大大小小、高高挂起的红灯笼,喜气洋洋的年画也贴上了各家的大门。新加坡华人认为,和平、长寿和富裕都可通过主观努力而获取,而幸运则是未知的,所以家家都会贴红底金色的“福”字,寄托对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。因“蝠”与“福”谐音,在新加坡的贺年片上也常常印着振翅飞翔的蝙蝠。由于“鱼”同汉语“富裕”的 “裕”字音近,所以一些贺年片上也印有在荷塘游动的金鱼。在新加坡表示运气的另一个字是“吉”宇,因为“桔”与“吉”谐音,所以当地华人在春节期间习惯吃桔子。

  新加坡华人过春节,家家都要蒸年糕、贴春联、逛花市。每年过年华人家庭都会一家人聚在一起做年糕,一边做着各种各样的糕点,一边话着家常,其乐融融。同时,他们还要开油锅、烧火炉,取自年年开火、年年旺的意思。

  但最重要的事情还是除夕全家吃团圆饭。除夕这天对新加坡华人来说极为重要,这一天人们准备辞旧迎新,散居的家庭各成员都要团聚在一起。同时,他们还要供奉食物或鲜花给死去的先人,虽然形式或许因宗教信仰而有所不同,但纪念祖先的意义却是相同的。在新加坡华人过年时的独特习俗是捞鱼生。捞鱼生就是用切成一片片的新鲜生鱼肉,再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜做成鱼生,大家围坐在一起,一边用筷子将各种美味高高夹起,一边用广东话说“捞起!捞起!”借着“捞喜”的谐音祝福来年事业发达,风生水起。

  新加坡人大多数是在午夜12时整迎春,孩子们为迎接新年的到来直到午夜才睡觉,当地的风俗认为这样会延长孩子的寿命。

  大年初一,扫帚都会被家里的长辈收起来,不许扫地,以示吉祥,不然就会把好运气扫掉。晚辈要给长辈拜年祝贺,孩子们会从长辈那里得到压岁钱。传统上,拜年的习俗是晚辈向长辈跪拜、祝福。不过对于年轻—代的新加坡人,跪拜让,他们感到别扭,都不再遵循这种习俗,现在普遍的做法是,双手捧着一对柑子向长辈祝福。据说这是源于我国两广—带的过年习俗。

   春节的第2天则是新加坡人访亲拜友的时间。广东话“柑”与“金”谐音,送柑(送金)就表示吉利、好运。在给亲友拜年时,新加坡人不像我们中国带着大包小包的礼物,只会带着一对柑子做客,进门双手捧向主人即可,象征大吉大利,客人告辞时,主人也要奉还两只柑子作为回礼,以示互祝新—年好运。

  马来西亚的春节。

  文涛在马来西亚留学了4年,谈到在他的华人同学家里过春节,他说与在家都是天寒地冻的春节比,那随穿着短衣短袖过春节另有一番新奇感受——马来西亚华人把春节视为一年中最重要的节日。在马来西亚这个安逸的国度里,华人是所有生活在这片土地上最不愿意享受安逸的一群。可是每逢春节,大马大型的商场里门可罗雀,无论是多重要的生意,即使再赚钱,华人都会把生意或者店铺关掉回家过年,而华人朋友们每次在春节期间见面,互相道贺,都爱说恭喜发财,或者找个地方坐下来喝喝大马的奶茶,说说自己一年来的生意,股票,或者孩子的情况。

  在马来西亚,由于华人地位的上升,政府把中国的春节定为法定节假日,学校、机关单位都放假至少一周。—般从冬至到正月十五都算过年,这段时间, “恭喜拉雅”的祝福声不绝于耳, “恭喜”为华语, “拉雅”为马来语,华人和马来人巧妙地把祝贺词融为一体,表达共同心声: “恭祝节日快乐!”

   从首都吉隆坡到全国各地,每个华人聚居区都挂起大红灯笼。到了晚上,数万盏红彤彤的灯笼—齐点亮,十分壮观。

  大年三十,马来西亚华人全家在一起吃团圆饭守岁。大年初一,不能扫地,—般待在家中接受其他民族如马来族和印度族亲友的拜年,并准备丰盛饭菜——春卷、龙虾片、咖喱鸡、咖喱牛肉、椰饭等招待贵客,不过,如果是信神的人家,就得吃素。在大年初一的凌晨,他们一般都要举行—项仪式——迎接则神的到来,保佑他们在新的一年里财运滚滚,五谷丰登。在初一的早上要祭祀自己的先祖,有些家庭还会到附近的神庙里去拜拜神灵。

   初二以后,马来华人才到亲戚朋 友家拜年,初三、初四以后,开始有各种戏曲表演。马来的华人多是由中国南部沿海地区的先民迁徙而来,以广东、广西以及福建人居多。所以在大型的华人社区,比如中国城,过年时候都舞龙舞狮,在放假期间很少有间断,而且是多以中国南方形式的龙狮表演为主,并且会在白天举行游街庆祝。甚至其他族裔的马来人也会加入到欢乐的人群里。而这些庆贺活动大部分都是当地华商和社团出钱出力组织的。

  相关链接:

  泰国、印尼春节习俗

   泰国的华人保留着本民族的风俗习惯,如春节、中元节、中秋节、端午节等节日。泰国最有过年气氛的要数曼谷的中国城——唐人街,街道两旁除摆满各种应景的食品、物品、写春联的摊子外,还有舞狮、舞龙。华人和泰人都喜欢过春节,因为春节时华人老板会发双薪,并且有休假,通常是从初一休到初三。华人开的商店,春节期间一般会停止营业,但泰国政府部门和银行会照常上班营业。除夕,各家各户都举行祭祖仪式,然后全家围坐吃团圆饭。年初一,大家都穿上新衣服,亲戚朋友互相拜年时,拱手合十,相互道声“吉祥如意”。

   印尼

   印尼人称春节为“imlek”,音译为“阴历”。2003年,印尼政府宣布农历初一为全国公共假日,正式解除了过去30多年来不过春节的禁令,印尼人,特别是当地华人开始名正言顺地欢庆农历新年。早在春节前的一个月,一些华人家庭就开始忙碌起来,在节日前把家里打扫干净,在门上贴上春联,写上吉祥联语。农历十二月二十三,印尼人会特别准备丰盛的供品拜祭灶神。春节前夕,很多家庭还忙着制作糕饼等食品,特别是年糕,因名称与 “年高”谐音而含有“年年高升”的意思。此外,他们也会像我们中国的风俗一样,在春节里接待亲戚朋友上门拜年,互赠礼物, “礼尚往来”。


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