一趟新马泰旅游下来，能记住的东西不多，但其中就有一个“篇章”叫做“曼谷街头&rdquo。

   有人说，在泰国，若只是坐在餐厅，看着食谱点菜，还不能完全享受真正泰国美食的精华———尤其是曼谷，其美食精髓就在街上转角各个顶端冒着热气的小吃摊上。

   此言不假。

   在曼谷，找地道的当地美味是一件很简单的事———随便找条小街小巷钻进去，一路走一路看，找到市集、夜市、百货地下街就找到了各色美食，泰菜西餐、泰菜新吃，选择多多。

   不会泰语？

   没关系。路边摊点菜只消用手指着小贩玻璃橱柜里的食物，结合货架上标注的数字，加上简单的手势，买卖一般不成问题。我们的泰国导游曾拍着胸脯保证：泰国人都是信佛的，都很实诚，绝对不会欺客！我们的旅程，为他的话多了一份例证。

   当然，如果懂得几个简单的泰文单词，或者有扎实的壮话基础，那就更加方便了。与我们同行的两位同志，分别来自武鸣县和隆安县，都是讲壮话的。让我们诧异的是，之前与泰语完全绝缘的他们，在曼谷街头竟然畅通无阻，跟小摊小贩买这买那，就如同在武鸣街、隆安街上做交易一样。

   95％的泰国人信奉佛教，佛寺、佛像林立———在我们下榻的酒店门外，就伫立着一尊四面佛。不过，泰国的美食并不素，各式的肉类配以当地香料，被制作成口味别具一格的餐点。走在街头，到处可见小小的手推餐车，有的一人一车，主要卖熟食，餐车上就摆放着刚刚做好的各式美味；有的开的是“夫妻摊”，卖熟食兼现炒现卖，边上摆放三两张桌子，不一会儿就被当地人或是游客坐满了，都吃得不亦乐乎。

   除了美食，曼谷街头给我们留下深刻印象的还有温文尔雅、笑容可掬的泰国人，沿街修行的僧侣，林立的电线杆……它们共同组成了一幅充满异域风情的美丽画卷，印在许多游客的脑海里。